"Cellers de Scala Dei és la història viva del vi al Priorat. Un vi que encara avui envelleix a l'antic celler del segle XVII.
Passejar pels racons del nostre celler és com viatjar en una màquina del temps a una època en què tot passava a un ritme més lent i pausat, a una època en què sabíem molt bé com fer les coses. A Cellers de Scala Dei tenim la sort de ser als peus de la serra del Montsant, parc natural protegit, un entorn natural i històric. Allà conreem al voltant de 70 hectàrees de vinyes distribuïdes en 41 finques, de les quals un 70% correspon a la varietat garnatxa.
Gran part de les nostres vinyes estan plantades en altura, amb unes característiques climatològiques que fan d'Escaladei un indret privilegiat per al cultiu de la varietat Garnatxa. Visita'ns i tasta els nostres vins, elaborats amb la mateixa manera d'entendre el nostre entorn que a l'època. Un procés de producció tradicional revisat fins al més mínim detall".