'De l'hort al plat o com menjar bé tot l'any' de Pep Salsetes
- Consulta les sessions
- A concretar - Barcelona
- SOCI
- SOCI PLUS
DESCRIPCIÓ
Presentacions:
· Dijous 16 de maig de 2024: A les 19:00h a la Biblioteca Municipal de Riells del Fai
· Divendres 17 de maig de 2024: A les 19.30h al Casal de Barri de Prosperitat
*Accés lliure i gratuït sense reserva prèvia
Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.
Resenyes:
«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
Maria Nicolau
«El savi de la cuina catalana».
Ada Parellada
«En Pep és història viva de la nostra cuina».
Toni Massanès
INFORMACIÓ DE L'ESDEVENIMENT
DATA
Aquesta proposta ja no està disponible
CATEGORIES
INFORMACIÓ ADDICIONAL IMPORTANT
La compra o reserva d'aquesta proposta està subjecta a les condicions d'ús del carnet i de venda d'entrades del TRESC.
TAMBÉ ET POT INTERESSAR
COMPARTEIX