fb

Formatges catalans amb vins del Penedès

ESPAI PENEDÈS BARCELONA - Barcelona
 
 
253 visites
  • Disponible per a socis:
  • BÀSIC
  • PREMIUM

FORMATGES CATALANS AMB VINS DEL PENEDÈS

Amb aquest tast de formatges catalans amb vins del Penedès us proposem una experiència 100% catalana. Productes de proximitat, qualitat artesanal de primera divisió i que prové de l'esforç i el treball dels nostres pagesos, productors i enòlegs.

Un maridatge dirigit per un sommelier de reconegut prestigi, amb 4 formatges catalans, i una selecció de vins del Penedès que no et deixarà indiferent.

La tradició formatgera catalana antigament quedava estancada dins les cases de pagès que tenien el seu propi ramat i es feien el seu formatge en motlles de ceràmica. Des de fa uns 30 anys la tecnologia, la innovació i la proximitat amb França ha fet que sortissin arreu del territori més d'un centenar de formatgeries. Xerigots selecciona cadascun dels seus formatges amb diferents criteris com ara, l'estacionalitat (estiu/hivern), el tipus de llet (ramat propi), llet crua, llet termitzada i els diferents tipus d'acabats, com pastes toves i curats. Avui podem gaudir sense anar gaire lluny d'un sector formatger reconegut amb premis internacionals i de grans fires formatgeres.

La nostra selecció de formatges és: Garrotxa Ecològic Mas Garet, Carrat de Borredà, Serrat d'ovella de Tormo, Montsec de Tòrrec, Piràmides de Mas Rovira, El Puigpedrós de del Molí de Ger, El Forcat d'Artefor, Blau del Nét de Formatges Camps, per posar només alguns exemples. D'aquesta selecció tan especial en tastarem de 4 tipus. El formatge és un producte artesanal "viu" i que es seleccionat segons la estacionalitat, per garantir del seu millor estat i conservació, i aconseguir un tast de formatges i vins de 5 estrelles.

MÉS INFORMACIÓ
Durada: 1h i 30 minuts

Dates:
Dimecres 05 de Octubre de 2016
Divendres 21 de Octubre de 2016
Divendres 11 de Novembre de 2016
Dilluns 09 de Gener de 2017
Dimarts 31 de Gener de 2017

Horari: A les 20h

RECOMANACIONS


Encara no tenim cap recomanació