fb

#Visàvis TR3SC amb Nandu Jubany i Gramona

Museu Europeu d'Art Modern - Barcelona Ciutat
 
 
106 visites
  • Per a socis:
  • BÀSIC
  • PREMIUM

NANDU JUBANY

Amb tan sols 18 anys, Nandu Jubany ja era responsable de cuina al restaurant familiar, l'Urbisol, on va començar a interessar-se per l'elaboració de carns de caça. El seu pas per les cuines d'Arzak o Berasategui li ensenyà el que representa treballar en un restaurant d'alta cuina, l'any 1995, Nandu Jubany i la seva dona, Anne Ortega, obriren les portes del prestigiós referent gastronòmic Can Jubany.

La cuina de Can Jubany proposa un nou concepte gustatiu, que recopila l'essència de la tradició gastronòmica catalana i la reinventa amb productes que passen de l'hort al plat amb reseptes innovadores que alhora conserven l'essència dels nostres orígens.

En definitiva, una filosofia creativa que li ha atorgat una Estrella Michelín.

 

GRAMONA
Artesans del temps

El celler Gramona elabora una àmplia gama de vins sota el paraigües de la Denominació d'Origen Penedès, que complauen en diferents etapes de la vida i en diferents situacions de consum. Treballa vins de finca monovarietals i també algun vi de concepte i coupage.

A Gramona els guia la curiositat i la creativitat, la voluntat constant d'expressar tota la bellesa del paisatge del Penedès sense més límits que els que posia l'ésser humà i la història.

 

Patrocina: Ibercaja i DO Penedès
Col·labora: MEAM, Cooperativa Plana de Vic i Pulltap's

CONDICIONS

Aquesta proposta ja no està disponible

La proposta inclou: el col·loqui + un tast guiat.
Amb el patrocini d'Ibercaja i DO Penedès.
Amb la col·laboració del museu MEAM, la Cooperativa Plana de Vic i Pulltap's
Una conversa conduïda pel director del Club TR3SC, Miquel Curanta

La compra o reserva d'aquesta proposta està subjecta a les condicions d'ús del carnet i de venda d'entrades del TR3SC.

MÉS INFORMACIÓ
Durada: 1h i 15', aprox.

Presentació: Exclusiu

Dates: Dijous 27 d'abril

Horari: A les 18.00h

Punts de Venda: Web TR3SC

RECOMANACIONS
Coia
Coia
28 de d'abril del 2017 a les 17:24h
Divertit
En Nando és superdivertit i fiu les cises tal com raja, un gran professional i gran persona Els vins Gramona de gran qualitat i molt ben explicats pel dd la casa. Un ratet mol agradable