Espai Penedès: Curs de 3 dies d'iniciació al tast. Nivell 1/5
- Avantatge permanent
- ESPAI PENEDÈS BARCELONA - Barcelona
- SUBSCRIPTOR
- SOCI
- SOCI PLUS
DESCRIPCIÓ
CURS DE 3 DIES D'INICIACIÓ AL TAST!
Aprendrem la tècnica del tast amb la fase visual, olfactiva i gustativa per trobar les qualitats d'un vi i reconèixer els defectes. Coneixerem que ens vol dir cada color, identificarem i classificarem els seus aromes, reconeixerem i apreciarem cada sabor. Com l'hem de conservar, com s'ha de servir. Quin és el procés d'elaboració¿ Tot el que ens cal saber per reconèixer les seves propietats i peculiaritats.
PRIMERA SESSIÓ: Introducció al tast. Anàlisi sensorial. Prova aromàtica. Normes bàsiques en una degustació. Sessió de vins blancs.
SEGONA SESSIÓ: La vinificació, embotellat i la importància de l'anyada. Escumosos; diferents mètodes, jove, reserva o gran reserva. Sessió de vins rosats i escumosos.
TERCERA SESSIÓ: El consum, l'ordre, el servei, les temperatures, la decantació. Conservació i vida d'un vi. Diferències entre vins joves, criança, reserves i grans reserves. Sessió de vins negres i dolços.
3 sessions per cada edició del curs
Primera edició
15, 22 i 29 de gener.
Segona edició
5, 12 i 19 d'abril.
Tercera edició
1, 7 i 14 de juliol.
FITXA TÈCNICA
INFORMACIÓ DE L'ESDEVENIMENT
DATA
Aquesta proposta ja no està disponible
CATEGORIES
ENTRADES
Venda de tiquets a través de 4tickets
ADREÇA
C/ Muntaner, 21
08011 - Barcelona
INFORMACIÓ ADDICIONAL IMPORTANT
La compra o reserva d'aquesta proposta està subjecta a les condicions d'ús del carnet i de venda d'entrades del TRESC.
TAMBÉ ET POT INTERESSAR
COMPARTEIX